المقادير:
-
3 كيلو لحم كتف
-
كوب عصير تفاح
-
2 ملعقة كبيرة مسطردة
-
2 ملعقة كبيرة عسل
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل اللحمة بالملح و الفلفل
2 - نضع فى حلة التفاح و المسطردة و العسل و نضعهم على النار
3 - نضع اللحمة فى الورق الفويل و نضعها فى الخليط و نتركها
4 - تقدم بعد النضج
بالهنا و الشفا