المقادير:
-
2 بصلة كبيرة
-
12 كوب دقيق
-
12 كوب حليب
-
بقسماط
-
بيضة
-
ملح
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقطع البصل الى حلقات سميكة ثم نفككها من بعضها ونغسلها جيدا ثم تجفف
ثانيا فى وعاء عميق نضع الحليب والدقيق والبيضة والملح ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يصبح صوص سائل
ثالثا نغمس حلقات البصل فى الخليط السابق ثم نقوم بوضعه فى البقسماط المطحون ونغطيه بالكامل
رابعا فى مقلاه على النار نحمى زيت غزير ثم نقوم بقلى حلقات البصل ونهدى عليها النار حتى تصبح مقرمشة وبعد ان تحمر من الجهتين نرفعها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ
خامسا بعد ان تجف من الزيت تماما نضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الكاتشب او البطاطس المقلية كنوع من المقبلات
بالهنا والشفا