المقادير:
-
سمكة كبيرة
-
ملعقة من الكمون
-
ملعقتان من الفلفل الأحمر الناعم
-
ثلاث ملاعق زيت الزيتون
-
ملح حسب الذوق
-
ملعقتان من العصير الحامض
-
أربع فصوص ثوم
-
نصف كوب من الماء
-
حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
-
نصف ملعقة من الفلفل الحار
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الكزبرة و البقدونس
2 - نضيف الملح اليهم
3 - نقم باضافة الفلفل الاحمر اليهم و الفلفل الحار و الماء و الكمون
4 - نضيف اليهم عصير الليمون و نقلبهم معا
5 - ننظف السمك و نقوم بحشوه بالخليط السابقو نتركها
6 - نقوم بوضع الخضروات التى تحبينها فى صينية بعد تقطيعها
7 - نضع السمكة عليهم و نضعهم فى الفرن
نتركه حتى ينضج و يقدم بالهنا و الشفا