المقادير:
-
2 بيض
-
1 كيس قشطة
-
ربع كوب زيت زيتون
-
دقيق
-
1 كوب جوز الهند
-
ثلاث أرباع كوب سكر وفانيليا
-
ملعقه باكنج بودر صغيرة
-
مقادير المهلبية البيضاء
-
ملعقتين سكر
-
1علبة قشطة
-
8 ملاعق حليب
-
3 ملاعق نشا
-
8 حبات كيري
طريقة التحضير:
لتحضير البسبوسة المحشية بالمهلبية اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تاتى باناء متوسط الحجم وعميق شيئا ما تخلطى به النشا مع السكر مع اللبن والماء وترفعيه الى النار مع التقليب حتى يغلظ قوامه
2-اضيفى الى الخليط الكيرى وعلبة القشطة واتركيه على النار مع التقليب حتى تذوب جميع المكونات معا
3- اخلطى جميع مكونات البسبوسة معا وتاتى بصينية بيركس تضعى بها نصف خليط البسبوسة وتضعى فوقه المهلبية
4- تضيفى النصف الاخر من الخليط الى المهلبية لتغطيها به وتخبزى الصينية بفرن متوسطة الحرارة حتى يحمر الوجه وحتى تمام النضج
5- تصنعى شراب القطر بطريقتك المعتادة وعندما تخرجى الصينية من الفرن تتركيها قليلا لتبرد ثم تسقيها بشراب القطر وتقطعيها الى مثقلثات او مربعات حسب رغبتك
وبالهنا والشفا
1- تاتى باناء متوسط الحجم وعميق شيئا ما تخلطى به النشا مع السكر مع اللبن والماء وترفعيه الى النار مع التقليب حتى يغلظ قوامه
2-اضيفى الى الخليط الكيرى وعلبة القشطة واتركيه على النار مع التقليب حتى تذوب جميع المكونات معا
3- اخلطى جميع مكونات البسبوسة معا وتاتى بصينية بيركس تضعى بها نصف خليط البسبوسة وتضعى فوقه المهلبية
4- تضيفى النصف الاخر من الخليط الى المهلبية لتغطيها به وتخبزى الصينية بفرن متوسطة الحرارة حتى يحمر الوجه وحتى تمام النضج
5- تصنعى شراب القطر بطريقتك المعتادة وعندما تخرجى الصينية من الفرن تتركيها قليلا لتبرد ثم تسقيها بشراب القطر وتقطعيها الى مثقلثات او مربعات حسب رغبتك
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 699 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
