المقادير:
-
سلطة باذنجان بالفلفل الرومي
-
1 باذنجانة رومي
-
1 حبة طماطم متوسطة
-
3 أو 4 حبة فلفل أخضر
-
3 أو 4 أسنان ثوم مفرومين جيدا بالسكينة
-
ملعقة زيت زيتون
-
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
الطريقة يقطع الباذنجان قطع صغيرة ويقلى في الزيت.
نقطع الطماطم والفلفل قطع صغيرة جداً جداً.
نخلط الطماطم والفلفل والباذنجان المقلي معاً.
نخلط الثوم المفروم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
تضاف خلطة الثوم للسلطة وتقدم.
صحبة طيبة - سلطة باذنجان بالفلفل الرومي
فيديو:
http://www.youtube.com/v/4nIXe8oeY_I