المقادير:
-
المقادير يوميات شري شيف يسري سلطة الباذنجان المسلوق الزبادي
-
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
-
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
-
3 أسنان ثوم
-
كوب ونصف زبادي
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
الطريقة نقطع الباذنجان والبطاطس إلى مكعبات ونقليها في الزيت.
نضع الزبادي في وعاء ونفرم الثوم ونضيفها إلى الزبادي ونضع الملح والفلفل الأسود ونخلطها جيداً.
نضيف الباذنجان والبطاطس ونقلبها وبالهناء والشفاء.
فيديو:
http://www.youtube.com/v/lcCSq0stCr4