المقادير:
-
كوسة
-
لبن رائب
-
زيت
-
ثوم
-
بقدونس
-
نعناع
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الكوسة الى شرائح
2 - يتم قلى شرائح الكوسة فى الزيت فى مقلاة على النار
3 - عليكى بفرم الثوم فرما ناعما
4 - يتم تقطيع البقدونس و النعناع الى قطع صغيرة فى الحجم
5 - يتم وضع جميع المقادير معا فى طبق التقديم و عليها اللبن الرائب و زيت الزيتون
يقدم و بالهنا و الشفا