المقادير:
-
كوب لبن
-
2 ملعقة كبيرة شومر شبت
-
2 فص ثوم مفروم مع الملح
-
توابل حسب المذاق
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
مقادير التزيين
-
زيت زيتون
-
بقدونس
-
زيتون اسود
-
فجل
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللبم و الشبت المقطع الى قطع صغيرة و الثوم المفروم معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة التوابل و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم وضع الزيت الى الخليط و يتم وضع المزيج على طبق التقديم
4 - يتم تزيين الطبق بالزيتون الاسود و قطع الفجل و ترش بالبقدونس
تقدم و بالهنا و الشفا