المقادير:
-
2 كوب ارز
-
كوب ماش
-
بصلة مفرومة
-
2 كوب ماء
-
4 ملاعق كبيرة زيت
-
نصف ملعقة كبيرة ملح
-
نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود
-
نصف ملعقة كبيرة كمون
طريقة التحضير:
تمن الماش
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماش فى كمية من الماء الساخن حتى ينقع ونتركه جانبا لمدة 30 دقيقة على الاقل ثم يصفى وفى اثناء ذبك نقوم بوضع الزيت على النار
فى قدر ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم باضافة البصل المفروم عليه ونشوحه جيدا الى ان يذبل ثم نقوم باضافة التوابل على البصل من الملح والفلفل الاسود
والكمون ونقلبهم معا حيدا ثم نقوم باضافة الماش المصفى على البصل ونشوحه معه لمدة دقيقتين ثم نقوم باضافة الارز على الخليط ونشوحه ايضا قليلا
نقوم بوضع الماء على خليط الارز والماش ونتركه على نار عالية الى ان يتشرب الماء ثم نفف النار ونتركه الى ان ينضج تماما ثم يرفع ويوضع فى طبق
التقديم ويقدم الطبق ساخنا مع اللحم او الدجاج وبجانب السلطة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماش فى كمية من الماء الساخن حتى ينقع ونتركه جانبا لمدة 30 دقيقة على الاقل ثم يصفى وفى اثناء ذبك نقوم بوضع الزيت على النار
فى قدر ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم باضافة البصل المفروم عليه ونشوحه جيدا الى ان يذبل ثم نقوم باضافة التوابل على البصل من الملح والفلفل الاسود
والكمون ونقلبهم معا حيدا ثم نقوم باضافة الماش المصفى على البصل ونشوحه معه لمدة دقيقتين ثم نقوم باضافة الارز على الخليط ونشوحه ايضا قليلا
نقوم بوضع الماء على خليط الارز والماش ونتركه على نار عالية الى ان يتشرب الماء ثم نفف النار ونتركه الى ان ينضج تماما ثم يرفع ويوضع فى طبق
التقديم ويقدم الطبق ساخنا مع اللحم او الدجاج وبجانب السلطة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 45
- 1548 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
