المقادير:
-
4 اكواب ماء
-
ربع كوب جبنة
-
2 ملعقة زبدة
-
2 ملعقة دقيق
-
حبة بطاطس مبشورة
-
2 حبة جزر مبشور
-
ملح فلفل حسب الرغبة
-
نصف ملعقة صغيرة بهارات طعام
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير الخضار فى الزبدة المذابة على النار و تقلب لمدة 3 دقائق ثم يتم اضافة اليها الدقيق و كوب من الماء و يقلب الخليط
2 - يتم اضافة الماء و الملحو البهارات و الفلفل الاسود الى ما سبق ويترك المزيج على نار هادئة الى تمام النضج
3 - توضع الشوربة فى طبق التقديم و ترش بالجبنة المبشورة و بالهنا و الشفا