براونيز

طريقة التحضير :
1-يوضع الشوكولا فى اناء زجاجى ويغطى ويوضع فى الميكرويف لمدة دقيقتين حتى يطرى ويخفق البيض مع الفانيلأ والسكر فى الخلاط الخاص بالكاتو على اقصى سرعة لمدة 4 دقائق ويتم اضافة الشوكولا والزيت الطحين والملح وتدريجيأ ويخفق المزيج بالخلاط حتى يتماسك
2- ويتم اضافة الجوز المفروم ويحرك المزيج بالملعقة حتى يتجانس وتمسح صينية غير لاصقة بحجم (20*30 سنتم )بالزيت ويسكب خليط البراوينز ويمسد بالملعقة وتوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (150 ماوية )لمدة 20 دقيقة او حتى النضوج وتترك الصينية جانبا حتى تبرد
3- ويقطع القالب الى 18 قطعة متساوية ويقدم ساخنأ او باردا