المقادير:
-
4 شرائح من السمك الأبيض
-
2 حبات البصل
-
حبة فلفل خضراء
-
حبة فلفل حمراء
-
علبة من معجون الطماطم المركز
-
ملح ابزر
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الصلة بتقليب كل من قطع البصل و قطع الفلفل فى القليل من الزيت فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة الطماطم المركزة و القليل من الملح و الابزر الى ما سبق و تترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة تقريبا الى تمام النضج
3 - يتم تحضير 4 اوراق من الفويل و توضع فى كل منها القليل من صلصة البروفنسال و عليها شرائح السمك و القليل من زيت الزيتون و الملح و يتم لفها جيدا
4 - يتم وضع الاوراق فى الفرن لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج ثمتخرج من الفرن
تقدم و بالهنا و الشفا