المقادير:
-
االمقادير
-
جزر مسلوق ومهروس
-
بطاطا مسلوقة ومهروسة
-
كوسة مسلوقة ومهروسة
-
ضيفى باذنجان مسلوق حسب الرغبة
-
طحينة
-
كاسة زبادى
-
عصير ليمون حامض
-
ملح
-
فلفل
-
للزينة
-
جزر
-
خيار
-
زيتون
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الخضار بعد ان تقومى بوضعة فى قدر حتى يتم سلقة على النار وبأستخدام الشوكة قومى بهرسة جيدا
2- وفى قدر كبير نقوم بمزج الطحينة مع عصير الحامض ونقوم بوضع الزبادى الى الطحينة ونقلب جيدا
3- ونقوم بأضافة باقى المزيج ونضع الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
4- ونقوم بوضع السلطة فى صحن التحضير حتى نجملها حسب الرغبة وبالهنا والشفا