المقادير:
-
ملعقة كبيرة عسل
-
ثلاثة ارباع ملعقة كبيرة خميرة
-
ثلثين كوب دقيق
-
ثلث كوب دقيق القمح
-
نصف ملعقة كبيرة ملح
-
نصف ملعقة كبيرة زيتون
-
ثلث كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
1 - يتم اذابة العسل فى الماء فى كوب تماما
2 - يتم اضافة الخميرة الى مذيب الماء و العسل و يتم التقليب جيدا
3 - يترم الخليط السابق جانبا لمدة 5 دقائق الى ن يتخمر المزيج جيدا
4 - يتم خلط كل من دقيق القمح و الدقيق و الملح و خليط الخميرة و زيت الزيتون خلطا جيدا
5 - يتم عجن الخليط السابق الى ان تحصلى على العجينة المناسبة
6 - تترك العجينة جانبا لمدة ساعتين الى ان تتخمر
تستعمل