المقادير:
-
جرجير
-
ثلث كوب فطر
-
ذرة
-
مقادير الصلصة
-
عصير ليمونة
-
فص ثوم مهروس
-
من 3 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح حسب الرغبة
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر ناعم
طريقة التحضير:
1 - يتم بشر الليمونة و عصرها
2 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من عصير و بشر الليمونة و الملح و الزيت و الكمون و الفلفل الاحمر و الثوم المفروم و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تقطيع الجرجير الى قطع كبيرة فى الحجم ثم توضع فى طبق التقديم و عليه الفطر ( المشروم )
4 - يتم اضافة الصلصة الى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا