المقادير:
-
شدة جرجير
-
نصف شدة ريحان
-
نصف شدة نعناع
-
شدة بربير
-
نصف شدة بقدونس
-
خمص ورقات خس
-
1 فلفل بارد
-
نصف ليمونة
-
2 حبة مانجو
-
1 خيار
-
2 ملعقة دبس الرمان
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
ملعقة سماق
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل جميع الخضرة والمانجو جيدا وقطعيها جيدا باستخدام السكين وتكون بحجم ورقة نعناع
2- قومى بغسل الخيار وتقطيعة حلقات
3- ابشرى الجزر واغسلة جيدا بالماء
4- قومى باضافة جميع المكونات وامزجيهم جيدا