المقادير:
-
جرجير مقطع
-
علبة قلوب خرشوف
-
جبن حلوم مبشور
-
زيت زيتون
-
نعناع
-
ليمون
-
رشة جبن بارميزان
-
ثوم
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الجرجير جيدا بالماء و كذلك الخرشوف
2 - يتم وضع الجرجير و الخرشوف فى الطبق
3 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من زيت الزيتون و النعناع و الليمون و الجبن البارميزان معا خلطا جيدا مع اضافة اليهم الملح و الثوم و يتم التقليب جيدا
4 - يتم خلط المزيج السابق فى الخلاط الكهربائى جيدا
5 - يتم اضافة الخليط السابق الى طبق التقديم على الجرجير و الخرشوف و يتم رش الطبق بالجبن الحلوم
يقدم و بالهنا و الشفا