المقادير:
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة صغيرة زعتر
-
8 قطع لحم بتلو ريش
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة او زيت زيتون
-
من 3 الى 4 ملاعق كبيرة خل احمر خل تفاح او عنب او بلسمى
-
فرع روز مارى حصا لبان مقطف
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع الريش فى الزيت على نار متوسطة الحرارة الى ان تتحمر من جميع الجهات
2 - يتم اضافة باقى المقادير الى الريش ما عدا الخل و يترك المزيج الى ان تنضج الريش جيدا ثم ترفع من على النار
3 - يتم وضع الخل مكان الريش فى المقلاة مع رفع درجة الحرارة و يترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار و يتم صبه على الريش فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع الريش فى الزيت على نار متوسطة الحرارة الى ان تتحمر من جميع الجهات
2 - يتم اضافة باقى المقادير الى الريش ما عدا الخل و يترك المزيج الى ان تنضج الريش جيدا ثم ترفع من على النار
3 - يتم وضع الخل مكان الريش فى المقلاة مع رفع درجة الحرارة و يترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار و يتم صبه على الريش فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 قطع
- التحضير في 5 دقائق
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 922 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
