المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
2 معلقة صغيرة سكر
-
14 كوب زيت
-
3 معالق حليب بودر
-
1 معلقة صغيرة خميرة
-
1 معلقة ملح
-
كوب ماء
-
الصلصة
-
12 كوب جبن كريم
-
3 معالق صغيرة مايونيز
-
2 معلقة كبيرة جبن مبشور
-
2 معلقة صغيرة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بخلط جميع المقادير فى الخلاط الكهربائى مع الماء ماعد الدقيق
ثانيا فى وعاء نوضع الدقيق ثم نقوم بانزال الخليط تدريجيا ونقوبعجن المقادير
مع بعضها حتى تصير عجينة متماسكة غير لينة لا تلتصق بلايد ثم تترك لتخمر
ثالثا تخلط مكونات الصلصة مع بعضها جيدا جدا
رابعا نقوم بفرد العجينة ونقوم بسكب مكونات الصلصة عليهاوتدخل الفرن ثم بعد ذلك تقدم الفطيرة ساخنة