التورلى -الخضروات المشكلة

الطريقة :
1 - يتم وضع كل من اللحم و الماء الذى يغمره و الملح و الفلفل الاسود معا فى اناء على النار و يترك الى ان يقترب من النضج
2 - يتم خلط جميع انواع الخضروات المقطعة و المغسولة معا
3 - يتم خلط كل من السمن و معجون الطماطم و مكعب المرقة و البصل و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
4 - قومى بوضع خليط البصل السابق فى صينية و عليها قومى بوضع اللحم المسلوق نصف سوا و الخضروات و قلبى المزيج جيدا
5 - يتم اضافة الماء الى الصينية بحيث تغمر الخضروات و تغطي الصينية بورق الفويل
6 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 220 مئوية لمدة ساعة الا ربع الى تمام النضج مع نزع ورق الفويل فى اخر نصف ساعة
يقدم و بالهنا و الشفا