المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من اللحمة المفرومة
-
2 - بصلة مفرومة
-
3 - 3 معالق ارزمسلوق
-
4 - 3 بيضات
-
5 - نصف ربطة بقدونس
-
6 - معلقة صغيرة من الملح
-
7 - فلفل اسود
-
8 - دقيق
-
9 - زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط اللحمة مع البصل و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الارز و البقدونس و البيض
3 - نتبلهم باللمح و الفلفل و نعجن المكونات معا و نشكلها على هيئة كرات
4 - نضع حلة على النار بها الماء و نتركها تغلى و نضيف اليها كرات الكفتة و نسلقها لمدة لا تقل عن ال5 دقائق
5 - نصفيها من الماء و نقوم بخفق البيضة و نضع الكفتة فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى الدقيق مرة اخرى
6 - نقوم بتحميرها فى الزيت الساخن على النار حتى النضج
تغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط اللحمة مع البصل و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الارز و البقدونس و البيض
3 - نتبلهم باللمح و الفلفل و نعجن المكونات معا و نشكلها على هيئة كرات
4 - نضع حلة على النار بها الماء و نتركها تغلى و نضيف اليها كرات الكفتة و نسلقها لمدة لا تقل عن ال5 دقائق
5 - نصفيها من الماء و نقوم بخفق البيضة و نضع الكفتة فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى الدقيق مرة اخرى
6 - نقوم بتحميرها فى الزيت الساخن على النار حتى النضج
تغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 765 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
