المقادير:
-
1 فص ثوم
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
1 حبة طماطم كبيرة
-
3 قطع خبز بيتي بان بائت
-
1 علبة تونه مصفاه
-
اوراق رحان قليلة
-
بشر وعصير ليمونة
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
12 حبة بصل احمر مقطع الي شرائح
-
12 حبة فلفل اصفر
-
12 حبة فلفل اخضر
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
أولا : نقوم بفرك الخبز البائت بالثوم ونقطعه الي قطع كبيرة
ثانيا : نقوم بوضع الخبز المقطع في مقلاة بها زيت زيتون ويشوح علي النار حتي يصبح مقرمشا
ثالثا : نقوم بوضع الخبز المشوح في اناء السلطة ونقوم بوضع مقدار الخل فوقه
رابعا : نقوم بوضع شرائح البصل الأحمر في إناء ويرش بالملح ونضيف اليه 3 ملاعق كبيرة ماء ونتركه جانبا
خامسا : نشوي الفلفل علي النار حتي يتفحم ثم نضعه في كيس بلاستيك لكي يطهي جيدا بواسطة البخار
سادسا : نقوم بتقطيع لحم الطماطم دون اللب الي مكعبات صغيرة
سابعا : يقشر الفلفل ويقطع الي مكعبات صغيرة ونضعه في وعاء السلطه فوق الخبز ويضاف اليه مكعبات لحم الطماطم ومكعبات الفلفل وشرائح البصل المصفاه
ثامنا : نضع فوقه عصير وبشر الليمون ونقوم بتزين الطبق بأوراق الريحان