المقادير:
-
2 كوب حليب بودرة
-
3 بيض
-
3 ملاعق كبيرة جوز الهند
-
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
-
1 ملعقة كبيرة فانيليا
-
14 كوب زيت
-
1 كوب سكر
-
مقادير صوص التوفى
-
1 كوب سكر
-
1 علبة القشطة بوك
-
14 كوب ماء
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع كلأ من البيض والفانيليا والسكر والزيت وجوز الهند فى الخلاط الكهربى وامزجيهم جيدا حتى يتم خفقهم جيدا
2- قومى بوضع اللبن فى الاناء على نار حتى يتم حمى الحليب وضيفى الية البابيكنج باودرة والمزيج السائل وقومى بتحريك جيدا وضعية فى صينية البايركس واتركية فى الفرن
3- لتجهيز الصوص فى اناء متوسط على النار قومى بوضع السكر مع الماء بدون ان تقومى بتحريك المزيج حتى تحصلين على اللون الفاتح منة وضعى القشطة وقلبى جيدا حتى يتم تماسك المزيج مع بعضة
4- قومى بخروج الكيك من الفرن وضعى عليها صلصة التوفى وضعيها فى البارد حتى تبرد التوقلى وتقدم وبالف هنا