المقادير:
-
٤ فيليه السمك البلطي
-
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
-
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
فص ثوم مدقوق
-
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف و مفروم
-
فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم نقع السمك الفيليه البلطى فى الماء البارد و من ثم يتم شطفه جيدا و تجفيفه
2 - يتم وضع السمك الفيليه فى صينية مدهونة بالزيت و يتم وضع عليها خليط من عصير الليمون و نقاط من الزبدة الذائبة عليه
3 - يتم رش الصينية على السمك و خليط الليمون كل من الفلفل الاسود و البقدونس
4 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة الى ان ينضج السمك
5 - تخرج من الفرن و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا