المقادير:
-
كيكة أسفنجيه جاهزه
-
كوب تمر مقطع إلى قطع صغيره
-
كوب مشمش جاف مقطع قطع صغيره
-
نصف كوب زبيب
-
نصف كوب شيره فيها ملعقة من القرفه الناعمه ملعقة من بشر الزنجبيل
-
سكر ناعم للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تفتيت الكيكة الاسفنجية فى طبق كبير و يتم اضافة اليها كل من التمر و المشمش و الزبيب و الشيرة و يقلب المزيج جيدا الى ان تتكون العجينة
2 - يتم ترك العجينة قليلا مغطاة الى ان تهدأ و من ثم يتم تكويرها الى كرات متوسطة فى الحجم
3 - يتم غمس الكرات بالسكر الناعم و يقدم و بالهنا و الشفا