المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
معلقة صغيرة سكر
-
نصف معلقة صغيرة ملح
-
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
-
معلقة كبيرة خميرة
-
معلقة صغيرة زعتر
-
ربع كوب ماء دافئ
-
مقادير الحشوة
-
2 معلقة كبيرة مستردة
-
3 قطع لحم شرائح مشوية
-
ملح وم فلفل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الدقيق مع السكر و الملح و نضيف اليه الخميرة
2 - نضيف اليهم الزيت و نعجنه بطرف الاصابع
3 - نضيف اليهم الماء تدريجيا و نقوم بالعجن و نقوم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق و ندهنها بالمستردة
4 - نقوم بحشو العجينة باللحمة و نغطيها بطبقة اخرى اخرى من العجينة
5 - نضع فى صينية و نضع الصينية فى الفرن لمدة 200 درجة لمدة ربع ساعة
يقدم بالهنا و الشفا