المقادير:
-
1 لتر حليب
-
12 كوب قمح مقشور
-
12 كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة زبيب
-
14 كوب لوز منقوع ومقشر
-
14 كوب فستق مقشر ومنقوع
-
14 ملعقة غيرة قضامة مطحونة
-
14 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع القمحونضيف ماء بحيث يغطيه ونتركها على النار حتى تنضج تماما لمدة والى ساعة او ساعة ونصف
ثانيا بعد ان ينضج الحب او القمح نضيف الحليب ونضيف الزبيب والمستكة والقضامة المطحونة والفستق واللوز ونقلب جيدا على النار حتى يغلى ويختلط جيدا مع بعض
ثالثا نضعها فى اطباق التقديم ونضعها فى الثلاجة حين التقديم او تقدم دافئة
بالهنا والشفا