المقادير:
-
5 كيلو لفت
-
مقدار ملح
-
مقدار ماء
-
كركديه
طريقة التحضير:
اولا نقطع اللفت الى قطع صغيرة او مربعات
ثانيا نضع عليه ملح ونحضر برطمان كبير
ثالثا نضع اللفت فى البرطمان ونضع عليه الملح ومقدار ماء يغطيه وورق كركديه بدل البنجر
ملحوظة ممكن اضافة فلفل احمر حار عليه