المقادير:
-
نصف كيلو دقيق
-
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
-
2 ملعقة كبيرة خميرة
-
ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
-
20 جرام سكر
-
ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير:
طريقة عمل الخبز التركى
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة المواد الجافة عليه من الحليب البودر والسكر ونقوم بخلطهم معا ثم نقوم باضافة البيكربونات الصودا والخميرة
ونقوم بخلطهم مرة اخرى حتى تتجانس المكونات معا ثم نقوم باضافة المواد السائلة من زيت الزيتون والماء الدافئ ثم نقوم بعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على
قوام متجانس ومتماسك ثم نقوم بفرد العجينة بالشكل المرغوب فيه ونقوم بوضعها فى صينية مدهونة بالزيت ثم نقوم بعمل ثقوب او شقوق فيها وندهن الوجه بصفار البيض
نقوم بتزين الوجه بحبة البركة او السمسم ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن ونترك الخبز الى ان ينضج لمدة حوالى 30 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلا ثم يقدم
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة المواد الجافة عليه من الحليب البودر والسكر ونقوم بخلطهم معا ثم نقوم باضافة البيكربونات الصودا والخميرة
ونقوم بخلطهم مرة اخرى حتى تتجانس المكونات معا ثم نقوم باضافة المواد السائلة من زيت الزيتون والماء الدافئ ثم نقوم بعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على
قوام متجانس ومتماسك ثم نقوم بفرد العجينة بالشكل المرغوب فيه ونقوم بوضعها فى صينية مدهونة بالزيت ثم نقوم بعمل ثقوب او شقوق فيها وندهن الوجه بصفار البيض
نقوم بتزين الوجه بحبة البركة او السمسم ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن ونترك الخبز الى ان ينضج لمدة حوالى 30 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلا ثم يقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 1413 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
