المقادير:
-
فستق مبشور للزينة
-
اتنين ونصف كوب قشطة بقري
-
4 معالق سكر بودرة
-
2 كوب شربات
-
200 جرام سمنة مذابة
-
كيلو كنافة
طريقة التحضير:
طريقة العمل
نضع الكنافة في صنية كبيرة ونقوم بتفتيتها
في وعاء صغير نخلط السمنة مع ملعقتين شربات
نسكب الخليط في صنية الكنافة ونقوم بالخلط بشكل جيد
نفرم الكنافة بالمفرمة الكهربائية حتي تصبح ناعمة ثم نضعها في البراد لمدة ساعة
نضع صنية علي النار منخفضة ونقلب فيها الكنافة حتي تسخن نضيف سكر البودرة ونقلب لدقيقتين
نضيف كوب الشربات ونرفع الخليط من علي النار ونحرك جيدا
نضيف بقية الشربات ونتابع الخلط ثم ننقل الخليط الي صنية فرن وندعة فيها ليصبح سطحة بشكل متساوي
نوزع فوقة الحشو وننثر فوقها الفستق المبشور ونقطعة الي مربعات ويمكن ان نضع مكسرات حسب الرغبة ونقدمها