المقادير:
-
300 غرام لحمة مقطعة
-
200 غرام فطر طازج مقطع
-
حبة بصل مفروم
-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب مرة اخرى حتى يذبل البصل تماما
ثانيا نضيف اليه قطع اللحم المقطعة صغيرة ونقلبهم جيدا حتى تتشوح مع البصل ثم نضيف الفطر المقطع شرائح ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا نغطى الوعاء ونتركه على النار حتى ينضج اللحم تماما ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا