المقادير:
-
نصف كيلو لحمة
-
بصلة متوسطة الحجم
-
فص ثوم
-
سمنة
-
ملح وفلفل وبهارات
طريقة التحضير:
1 - نحضر اللحمة ونقوم بتقطيعها الى مكعبات صغيرة الحجم
2 - نضع اللحمة على النار مع السمن ونشوحها جيدا ونضيف اليها البصل ونقلبهم جيدا ونضيق قليل من الماء وكل ما يقل الماء نزوده حتى تمام النضج
3 - ونضيف الملح والبهارات والفلفل الاسود
بالهنا والشفا