المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
34 كوب سكر مطحون
-
34 كوب زبدة
-
12 كوب سكر بنى
-
12 كوب عسل
-
23 كوب زبدة
-
3 ملاعق كبيرة كريمة
-
312 كوب جوز
طريقة التحضير:
للعجينة
اولا فى وعاء عميق نضع الدقيق ونضيف اليه السكر المطحون ونقلبهم جيدا ثم نضيف الزبدة ونخلطهم بالمضرب الكهربائى
ثانيا نخفق المزيج جيدا حتى يتكون عجينة وحتى يتشرب الدقيق من الزبدة نفرد هذه العجينة فى صينية الفرن او فى بايركس
ثالثا ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
رابعا على النار نضع الزبدة فى وعاء ثم نضع السكر البنى والعسل والكريمة ونقلب جيدا ثم نضيف الجوز ونقلب مرة اخرى حتى تتجانس المكونات
خامسا نخرج الصينية من الفرن ونرص فوقها خليط الجوز ونفرده جيدا فى الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة اخرى
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها
بالهنا والشفا