المقادير:
-
كوب واحد من كريمة الخفق
-
كوب من السكر الابيض
-
ربع كوب عسل نحل
-
3 حبات بيض
-
كوب عين الجمل مجروش جرشا ناعما
-
2 كوب من الدقيق الابيض
-
نصف كوب عين جمل مجروش جرشا خشنا
-
ملعقة من الزنجبيل
-
ملعقة من القرفة
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
رشة ملح و رشة فانيليا
-
مقادير تزيين الوجه
-
عين جمل كامل
-
عين جمل مجروش خشن
-
لبنة
-
كريمة مخفوقة
-
سكر بودرة
طريقة التحضير:
1- قومى بخلط كل من كريمة لخفق و البيض معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة كل من السكر و العسل الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الملح الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة عين الجمل المفروم فرما ناعما الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا و من ثم عليكى باضافة عين الجمل المجروش الخشن الى الخليط و يتم الخلط جييدا
5 - يتم اضافة الى خليط الكيك السابق تحضيره الدقيق و يتم التقليب باستمرار
6 - يتم وضع خليط الكيك فى القالب و يدخل الفرن الى تمام النضج لمدة ربع ساعة
7 - تترك الكيكة الى ان تبرد ثم يتم تزيينها بخليط من السكر البودرة و اللبنة و الفانيليا
8 - قومى بتزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة و عين الجمل
تقدم و بالهنا و الشفا