المقادير:
-
5 بيض
-
نصف علبة مشروم
-
3 جبن مثلثات
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
جبن مبشور
-
قليل من الحليب السائل او الكريمة
-
رشة ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل عجة الجبنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الحليب او الكريمة عليه ونخفقهم جيدا معا مع اضافة قطع الجبن الصغيرة عليه
ونستمرفى الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات معا ثم نقوم بوضع الزبدة فى طاسة على النار وعندما تذوب نقوم بقلى المشروم فى الزبدة الى ان يتحمر ويطرى
ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الاسود والبهاارت على خليط البيض ونخلط مرة اخرى ثم نقوم بسكب الخليط على المشروم على النار ونغطى الطاسة ونتركها قليلا
الى ان ينضج البيض نصف سوا ثم نقوم باضاف الجبنة المبشورة على الوجه ونترك العجة على النار الى ان تذوب الجبنة ثم ترفع ونقوم بوضعها فى طبق التقديم
وتقدم العجة مع الخبز ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الحليب او الكريمة عليه ونخفقهم جيدا معا مع اضافة قطع الجبن الصغيرة عليه
ونستمرفى الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات معا ثم نقوم بوضع الزبدة فى طاسة على النار وعندما تذوب نقوم بقلى المشروم فى الزبدة الى ان يتحمر ويطرى
ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الاسود والبهاارت على خليط البيض ونخلط مرة اخرى ثم نقوم بسكب الخليط على المشروم على النار ونغطى الطاسة ونتركها قليلا
الى ان ينضج البيض نصف سوا ثم نقوم باضاف الجبنة المبشورة على الوجه ونترك العجة على النار الى ان تذوب الجبنة ثم ترفع ونقوم بوضعها فى طبق التقديم
وتقدم العجة مع الخبز ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 10
- 1077 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
