المقادير:
-
2 علبة بسكويت
-
12 كوب زبدة سايحة
-
للحشو
-
2 علبة زبادى
-
1 كوب جبن كريمى
-
1 كوب كريمة خفق
-
1 كوب سكر ناعم
-
2 جيلاتين
-
مكسرات او قطع فاكهة او قطع شوكولاتة
-
صوص شوكولاتة
-
قطع شوكولاتة
-
كوب كريمة خفق
طريقة التحضير:
طريقة عمل حلويات باردة
اولا نفرم البسكويت او نطحنه جيدا ونخلطه مع الزبدة الذائبة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نضع البسكويت فى صينية التشيز كيك ذات قاعدة منفصله ونرصه جيدا ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق فقط
ثالثا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد
رابعا نخلط كريمة الخفق مع نصف كمية السكر جيدا
خامسا فى وعاء اخر نخفق الزبادى والجبن الكريمى مع باقى كمية السكر
سادسا نذوب الجيلاتين فى عصير الليمون ونضيفه الى خليط الزبادى ونقلب جيدا ثم نضيف خليط الكريمة الى خليط الزبادى ونقلب برفق حتى تختلط المكونات ببعضها
سابعا نضيف المكسرات او الفواكه او الشوكوتة للخليط السابق
ثامنا نصب الخليط كله فوق البسكويت ونساويه جيدا من الوجه وندخلها الثلاجة على الاقل 6 ساعات ويفضل ان توضع طوال الليل
تاسعا نخرجها من الثلاجة ونزينها باى نوع صوص مثلا الشوكولاتة او الفراولة او صوص الكراميل
صوص الشوكولاتة
عاشرا نضع كريمة الخفق على النار حتى تغلى ثم نرفعها من النار ثم نضع قطع الشوكولاتة ونقلبها حتى تذوب تماما ونقلب ونسكبها على التشيز كيك
بالهنا والشفا
اولا نفرم البسكويت او نطحنه جيدا ونخلطه مع الزبدة الذائبة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نضع البسكويت فى صينية التشيز كيك ذات قاعدة منفصله ونرصه جيدا ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق فقط
ثالثا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد
رابعا نخلط كريمة الخفق مع نصف كمية السكر جيدا
خامسا فى وعاء اخر نخفق الزبادى والجبن الكريمى مع باقى كمية السكر
سادسا نذوب الجيلاتين فى عصير الليمون ونضيفه الى خليط الزبادى ونقلب جيدا ثم نضيف خليط الكريمة الى خليط الزبادى ونقلب برفق حتى تختلط المكونات ببعضها
سابعا نضيف المكسرات او الفواكه او الشوكوتة للخليط السابق
ثامنا نصب الخليط كله فوق البسكويت ونساويه جيدا من الوجه وندخلها الثلاجة على الاقل 6 ساعات ويفضل ان توضع طوال الليل
تاسعا نخرجها من الثلاجة ونزينها باى نوع صوص مثلا الشوكولاتة او الفراولة او صوص الكراميل
صوص الشوكولاتة
عاشرا نضع كريمة الخفق على النار حتى تغلى ثم نرفعها من النار ثم نضع قطع الشوكولاتة ونقلبها حتى تذوب تماما ونقلب ونسكبها على التشيز كيك
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 10
- 2415 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
