المقادير:
-
112 كوب سمسم
-
14 كوب زيت نباتى
-
1 ملعقة صغيرة دقيق
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
اولا نضع السمسم فى مطحنة ونضربها جيدا حتى تصبح بودرة
ثانيا نضع الزيت والدقيق ورشة الملح ونرجع مرة اخرى نخفقها
ثالثا اذا اردتى اللون داكن نحمص السمسم واذا ابيض لا نحمص السمسم
ملحوظة نضعها فى برطمان ونغلقه ونضعه فى الثلاجة حين الاستخدام
حتى تدوم فترة اطول نضع الزيت والملح