المقادير:
-
300 غرام كالاماري مقطع
-
300 غرام جمبري
-
300 غرام محار مسلوق
-
50 غرام خس مشكل
-
50 غرام طماطم كرزية
-
50 غرام فلفل احمر مقطع
-
50 غرام فلفل اصفر مقطع
-
50 غرام بصل اخضر مفروم
-
التتبيلة
-
14كوب خل بلسميك
-
12 ملعقة صغيرة مستردة
-
1 ملعقة كبيرة اعشاب مفرومة
-
ريحان وزعتر واوريغانو
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل سلطة الماكولات البحرية
لعمل التتبيلة
اولا فى طبق عميق نضع الخل البلسميك ونضيف اليه الخردل او المستردة ونضيف ايضا الاعشاب الريحان والزعتر والاوريغانو والملح والفلفل الاسود ونخفقهم جيدا مع بعض حتى تختلط التتبيلة جيدا
ثالثا نقوم بشوى الكاليمارى على الشواية ثم نرفعه ونقوم بوى الجمبرى ايضا ثم نرفعه
رابعا فى طبق التقديم نقوم بوضع الخس بشكل مرتب ثم نضيف اليه الفلفل الملون والبصل الاخضر والطماطم الكرزية بشكل جميل ثم نضيف الكالامارى والمحار المسلوق والجمبرى المشوى
خامسا نضيف اليهم التتبيلة المجهزة من قبل ونقلبهم مع بعض بحرص ثم نقدمه
بالهنا والشفا
لعمل التتبيلة
اولا فى طبق عميق نضع الخل البلسميك ونضيف اليه الخردل او المستردة ونضيف ايضا الاعشاب الريحان والزعتر والاوريغانو والملح والفلفل الاسود ونخفقهم جيدا مع بعض حتى تختلط التتبيلة جيدا
ثالثا نقوم بشوى الكاليمارى على الشواية ثم نرفعه ونقوم بوى الجمبرى ايضا ثم نرفعه
رابعا فى طبق التقديم نقوم بوضع الخس بشكل مرتب ثم نضيف اليه الفلفل الملون والبصل الاخضر والطماطم الكرزية بشكل جميل ثم نضيف الكالامارى والمحار المسلوق والجمبرى المشوى
خامسا نضيف اليهم التتبيلة المجهزة من قبل ونقلبهم مع بعض بحرص ثم نقدمه
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 1304 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
