المقادير:
-
12 كيلو مشمش مجفف
-
12 كيلو قراصيا
-
12 كيلو تين مجفف
-
14 كيلو زبيب
-
مقدار صنوبر
-
مقدار سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا نقطع التين والمشمش الى مكعبات ثم نضع قدر به ماء ونضيف اليه السكر والقراسيا او البرقوق المجفف
ثانيا نضعها على النار لمدة 3 دقائق ثم نضيف اليها المشمشية والزبيب ونتركها على النار لمدة 3 دقائق اخرى ثم نضيف التين فى النهاية
ثالثا نتركها على النار لمدة 4 دقائق ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد قليلا ونبرده فى الثلاجة ثم يقدم بعد ذلك فى كاسات التقديم ويمكنك اضافة الحليب او جوز الهند حسب الرغبة
بالهنا والشفا