المقادير:
-
1 كوب حليب
-
مقدار قشطة
-
1 ملعقة كبيرة نشا
-
ملعقة ماء ورد
-
ملعقة سكر خشن
-
بيضة
-
باكت مربعات باف باسترى
طريقة التحضير:
اولا نضع على النار اللبن وماء الورد والقشطة
ثانيا نذوب النشا ونضعه ونقلب حتى يصير الخليط سميك
ثالثا نتركه يبرد ونشكل عجينة الباف وندهنها بالبيض
رابعا ندخلها الفرن حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة
خامسا تخرج من الفرن ونضع الخليط فيها او نحشوها به ثم نزينها بالفستق
ملحوظة تقدم مع الشربات او تسقى بالشربات