المقادير:
-
1 كيلو جرام بطاطا
-
1 كوب حليب سائل
-
200 جرام زبدة مكعب
-
ملح
طريقة التحضير:
1- اسلقى البطاطس فى قدر بة ماء وضعى على النار حتى الغليان وحتى يتم تسوية البطاطس بعد ان يتم تقشيرها وغسلها جيدا وضعى معها رشة من الملح وملعقة صغيرة من الزبدة والحليب
2- وابدىئ فى التحريك المزيج وتقليبة بأستمرار جيدا لمدة 3 دقائق تقريبا
3- وقومى برفع الأناء الكبير من على النار حتى يقدم ساخنأ