المقادير:
-
3 كاسات دقيق اسمر
-
1 ملعقة كبيرة خميرة
-
1 ملعقة صغيرة بكمبودر
-
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
واحد و ثلاثة ارباع كاس ماء
-
نصف ملعقة صغيرة حبة سوداء
-
زيت للقلى
-
شيرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الدقيق و الخميرة و الحليب و الماء و البكمبودر و الحبة السوداء فى الخلاط الكهربائى او فى العجانة الى ان تتكون العجينة و من ثم تغطى فى اناء مدهون بالزيت لمدة نصف ساعة
2 - يتم تقسيم العجينة الى 4 قطع و تفرد كل قطعة و يتم قصها بالكاس على شكل دائرة صغيرة
3 - يتم وضع العجينة الدوائر على شكل دائرة صغيرة فى صينية مرشوشة بالدقيق حتى لا تلتصق
4 - يتم قلى التاوه فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى و من ثم يتم رشها بالشيرة ( الشربات )
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الدقيق و الخميرة و الحليب و الماء و البكمبودر و الحبة السوداء فى الخلاط الكهربائى او فى العجانة الى ان تتكون العجينة و من ثم تغطى فى اناء مدهون بالزيت لمدة نصف ساعة
2 - يتم تقسيم العجينة الى 4 قطع و تفرد كل قطعة و يتم قصها بالكاس على شكل دائرة صغيرة
3 - يتم وضع العجينة الدوائر على شكل دائرة صغيرة فى صينية مرشوشة بالدقيق حتى لا تلتصق
4 - يتم قلى التاوه فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى و من ثم يتم رشها بالشيرة ( الشربات )
تقدم و بالهنا و الشفا