المقادير:
-
23 كوب زبدة طرية
-
23 كوب سكر
-
صفار بيضة وبيضة كاملة مخفوقان معا
-
بشر قشر برتقالة
-
12 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
-
134 كوب دقيق
طريقة التحضير:
طريقة عمل البيتى فور بالزبدة
اولا نخفق الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائى ثم نضيف اليها السكر مع الاستمرار فى الخفق
ثانيا نضيف البيض ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعض ثم نضيف الملح وبشر البرتقال والفانيليا ونخفق ايضا
ثالثا ننخل الدقيق ونضيفه للخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق حتى تتكون لدينا عجينة لينة وطرية نسبيا
رابعا نحضر صاج الفرن ونضع فوقه ورق الزبدة او ورق الفرن ونضع العجين فى كيس الحلوانى او كيس التزيين
خامسا نشكل العجين على شكل دوائر او حرف اس او اى شكل تفضليه
سادسا ندخله الفرن شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
سابعا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم نضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
اولا نخفق الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائى ثم نضيف اليها السكر مع الاستمرار فى الخفق
ثانيا نضيف البيض ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعض ثم نضيف الملح وبشر البرتقال والفانيليا ونخفق ايضا
ثالثا ننخل الدقيق ونضيفه للخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق حتى تتكون لدينا عجينة لينة وطرية نسبيا
رابعا نحضر صاج الفرن ونضع فوقه ورق الزبدة او ورق الفرن ونضع العجين فى كيس الحلوانى او كيس التزيين
خامسا نشكل العجين على شكل دوائر او حرف اس او اى شكل تفضليه
سادسا ندخله الفرن شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
سابعا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم نضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 20 شخص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 1851 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
