المقادير:
-
للعجينة
-
13/4 كوب دقيق
-
1/2 كوب زبدة مقطعة مكعبات
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملعقة كبيرة حليب
-
1 بيضة
-
500 غرام خوخ مقطع ارباع
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
ملعقة كبيرة سكر خام
-
لخلطة وجه التارت
-
1/2 كوب لوز مطحون
-
بيضة
-
ملعقة كبيرة سكر
-
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
طريقة التحضير:
طريقة عمل تارت الخوخ
نحضر العجينة
اولا فى بول عميق نضع الدقيق ونضع عليه السكر ونضيف ايضا الزبدة ونقلبهم جيدا ونفركهم حتى نحصل على عجينة طرية ثم نضيف الحليب الى البيض ونخفقهم جيدا ثم نضيفهم الى خليط العجين
ثانيا نضع العجين على سطح العمل المرشوش بالدقيق وندلكها عدة مرات ثم نضعها فى كيس بلاستيك ونغلفها وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة
ثالثا نخلط السكر الخام او لبنى مع القرفة ونقلبهم
نجهز خلطة وجه التارت
رابعا نضع اللوز المطحون ونضيف اليه الزبدة المذابة والسكر والبيضة نخفقهم جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط متجانس
خامسا نحضر قالب التارت وندهنه بالزبدة ونفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق ونفرد العجينة فيه ونرفعها الى حواف الصينية ثم نشك العجينة بالشوكة ثم نضع خلطة اللوز المطحون
سادسا ثم نوزع الخوخ عليها بطريقة جميلة ثم نرش فوقه القرفة والسكر ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها لمدة 40 دقيقة او حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ويقطع وبقدم باردا
بالهنا والشفا
نحضر العجينة
اولا فى بول عميق نضع الدقيق ونضع عليه السكر ونضيف ايضا الزبدة ونقلبهم جيدا ونفركهم حتى نحصل على عجينة طرية ثم نضيف الحليب الى البيض ونخفقهم جيدا ثم نضيفهم الى خليط العجين
ثانيا نضع العجين على سطح العمل المرشوش بالدقيق وندلكها عدة مرات ثم نضعها فى كيس بلاستيك ونغلفها وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة
ثالثا نخلط السكر الخام او لبنى مع القرفة ونقلبهم
نجهز خلطة وجه التارت
رابعا نضع اللوز المطحون ونضيف اليه الزبدة المذابة والسكر والبيضة نخفقهم جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط متجانس
خامسا نحضر قالب التارت وندهنه بالزبدة ونفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق ونفرد العجينة فيه ونرفعها الى حواف الصينية ثم نشك العجينة بالشوكة ثم نضع خلطة اللوز المطحون
سادسا ثم نوزع الخوخ عليها بطريقة جميلة ثم نرش فوقه القرفة والسكر ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها لمدة 40 دقيقة او حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ويقطع وبقدم باردا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 اشخاص
- التحضير في 40
- مدة الطهي 40
- 695 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
