المقادير:
-
250 جرام مكرونة اسباجتي
-
2 كوب لبن ذائب
-
3 فص توم مهروس ناعم
-
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة نعناع
طريقة التحضير:
طريقة العمل
في قدر علي النار تسلق الاسباجتي حسب التعليمات الموجودة علي العلبة ثم تصفي وتوضع جانبا لتبرد
يضاف اليها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
في مقلاة يسخن زيت الزيتون يوضع التوم المهروس ويقلي ثم تضاف الكزبرة ويقلب الخليط حتي يصبح لونة ذهبيا
في وعاء يوضع اللبن الثوم والكزبرة النعناع اليابس ويخلطوة جيدا
في وعاء اخر توضع المكرونة يضاف اليها اللبن الرائب ويقلب الخليط جيدا
تسكب المكرونة باللبن في طبق تزين بااوراق الكزبرة الخضراء وتقدم باردة