المقادير:
-
12 لفة بقدونس
-
عصير ليمونة
-
فص ثوم
-
ملعقة كبيرة طحينة
طريقة التحضير:
اولا نفرم البقدونس ناعما يعنى نقطعة قطع صغيرة جدا بالسكينة ونضعه فى طبق عميق ثم ندق الثوم ناعما ايضا ونضيفه الى البقدونس
ثانيا نضع الطحينة اليها وعصير الليمون ونقلبهم جيدا مع بعض حتى تختلط بالمكونات وحتى تصبح لينة اكثر نضيف ملعقتين ماء ونقلب جيدا
ثالثا نضع السلطة فى طبق التقديم ونضيف اليها زيت زيتون ونزين الطبق بحلقات الليمون ثم يقدم
بالهنا والشفا