المقادير:
-
بيض مسلوق اى عدد
-
كمية من اللحم المفروم
-
بقسماط
-
بيضة مخفوقة
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت للتحمير
-
زيتون اسمر مقطع شرائح
طريقة التحضير:
طريقة عمل بيض جديد
اولا نسلق البيض ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقشره او نقشره تحت الماء البارد
ثانيا نضع الملح والفلفل الاسود على اللحم المفروم ونضع ايضا االقليل من البقسماط المطحون
ثالثا نحضر البيض المسلوق ونغمره فى البيضة المخفوقه ونضعه فى الخليط اللحم ونغمره جيدا به
رابعا بعد ان نغلق على البيض المسلوق داخل اللحم نضعه فى البقسماط المطحون ونكرر هذا حتى ننتهى من الخليط بالكامل والبيض الموجود لدينا
خامسا نقليه فى زيت غزير ونقلبه على الوجه الاخر حتى يصبح لونه بنى
سادسا نخرجه من الزيت ونقطعها نصفين بعد ان تبرد ونضع حبات الزيتون المقطعه على كل صفار
بالهنا والشفا
اولا نسلق البيض ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقشره او نقشره تحت الماء البارد
ثانيا نضع الملح والفلفل الاسود على اللحم المفروم ونضع ايضا االقليل من البقسماط المطحون
ثالثا نحضر البيض المسلوق ونغمره فى البيضة المخفوقه ونضعه فى الخليط اللحم ونغمره جيدا به
رابعا بعد ان نغلق على البيض المسلوق داخل اللحم نضعه فى البقسماط المطحون ونكرر هذا حتى ننتهى من الخليط بالكامل والبيض الموجود لدينا
خامسا نقليه فى زيت غزير ونقلبه على الوجه الاخر حتى يصبح لونه بنى
سادسا نخرجه من الزيت ونقطعها نصفين بعد ان تبرد ونضع حبات الزيتون المقطعه على كل صفار
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 15
- 1376 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
