المقادير:
-
اربعة اكواب من المكرونة
-
كوبين او ثلاث اكواب جبن مبشور
-
كوب ونصف حليب
-
ملعقتان كبيرتان دقيق
-
نصف ملعقة ملح
طريقة التحضير:
طريقة العمل
نقوم بسلق المكرونة بكمية من الماء المغلي ونضيف قليل من الملح وقليل من الزيت
وعندما تسلق المكرونة نقوم بتصفيتها من الماء
نقوم بتسخين اللبن في حلة صغيرة ونضيف لة الدقيق مع التقليب
نضيف الجبن المبشور الي الخليط ونستمر في التقليب حتي يذوب ثم نضيف بودرة المستردة ثم الملح
نقلب المزيج جيدا ثم نقفل النار
نحضر طبق ونضع بة قليل من المكرونة المسلوقة ثم نسكب عليها اللبن ثم نضيف طبقة اخري من المكرونة ثم نغطي السطح باللبن مرة اخري
يمكننا وضع المكرونة بعد ذلك في الفرن لمدة 20 دقيقة ليصبح سطحها ذهبيا ومقرمشا حسب الرغبة