المقادير:
-
400 غرام مكرونة فيتوتشينى
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
4 حبات بصل مفرومة
-
2 فص ثوم مقطع شرائح
-
1 كوب كريمة
-
114 كوب جبن بارميزان مبشورة
-
ملح وفلفل ابيض
-
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة عمل باستا فيتوتشينى الفريدو
اولا نسلق المكرونة فى الماء المغلى ونضع به القليل من الزيت ثم نتركها حتى تسلق جيدا ثم نصفيها من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد
ثانيا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها البصل المفروم والثوم ونقلب جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف اليه الكريمة والملح والفلفل الابيض
ثالثا نقلب جيدا ونتركها حتى تغلى ثم نضيف المكرونة المصفاه الى الصوص ونقلب جيدا ثم نضيف اليها الجبن البارميزان المبشورة ثم نضعها فى طبلق التقديم ونزينها بالجبن المبشورة والبقدونس المفروم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
اولا نسلق المكرونة فى الماء المغلى ونضع به القليل من الزيت ثم نتركها حتى تسلق جيدا ثم نصفيها من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد
ثانيا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها البصل المفروم والثوم ونقلب جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف اليه الكريمة والملح والفلفل الابيض
ثالثا نقلب جيدا ونتركها حتى تغلى ثم نضيف المكرونة المصفاه الى الصوص ونقلب جيدا ثم نضيف اليها الجبن البارميزان المبشورة ثم نضعها فى طبلق التقديم ونزينها بالجبن المبشورة والبقدونس المفروم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 1131 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
