المقادير:
-
5 بطاطس غير مقشرة
-
مكعب مرق دجاج
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات
-
بقسماط مطحون
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
طريقة عمل بطاطس مقرمشة بالبهارات
اولا نغسل البطاطس جيدا ولا نقشرها ثم نقطعها الى اصابع سميكة ثم نسلقها فى خلاصة مرق الدجاج وماء مغلى وملح وبهارات وفلفل اسود ونتركها لمدة 5 دقائق على النار
ثانيا نرفعها من النار ونصفيها جيدا من الماء ونرش عليها البقسماط المطحون ثم نضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من الثلاجة
ثالثا نسخن الزيت فى مقلاه على النار ونقوم بقلى البطاطس حتى تاخذ اللون الذهبى ثم نخرجها من النار ونضعها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نغسل البطاطس جيدا ولا نقشرها ثم نقطعها الى اصابع سميكة ثم نسلقها فى خلاصة مرق الدجاج وماء مغلى وملح وبهارات وفلفل اسود ونتركها لمدة 5 دقائق على النار
ثانيا نرفعها من النار ونصفيها جيدا من الماء ونرش عليها البقسماط المطحون ثم نضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من الثلاجة
ثالثا نسخن الزيت فى مقلاه على النار ونقوم بقلى البطاطس حتى تاخذ اللون الذهبى ثم نخرجها من النار ونضعها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
التضميين فى هذا الفيديو لا يعمل
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 20
- 1098 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
